Grimbergen rassemble neuf siècles de savoir-faire et d’innovation dans son coffret cadeau de l’Abbaye de Grimbergen
À la recherche du cadeau idéal pour gâter un amateur de bières spéciales ? Offrez-lui les saveurs authentiques de Grimbergen !
Ce printemps, Grimbergen – un incontournable dans le paysage de la bière belge avec ses bières d’abbaye authentiques et rafraîchissantes – a surpris les gourmets avec son innovante Microbrasserie située dans l’historique Abbaye de Grimbergen, aux portes de Bruxelles. Le fruit d’une belle collaboration entre l'Abbaye de Grimbergen, Alken-Maes et le groupe Carlsberg. Pour célébrer cet extraordinaire événement, Grimbergen a présenté, à cette occasion, trois nouvelles bières d’abbaye au profil très particulier. Un précieux trio qui constitue le cadeau de Noël idéal pour un amateur de bières spéciales. À offrir à vos proches amoureux de houblon... ou à vous-même !
L’artisanat dans un cadre authentique
Certes, la Belgique est un petit pays, mais elle peut se vanter de posséder une grande histoire en matière de bière. Avec l’arrivée de la Microbrasserie, Grimbergen revient aux origines de la marque : à l’Abbaye de Grimbergen, là où tout a commencé il y a 900 ans ! C’est une grande première depuis plus de 200 ans. En effet, le bâtiment avait été détruit durant la Révolution française, interrompant ainsi le brassage de la bière au sein de l’abbaye. La bière n’avait plus coulé entre les murs de cet endroit historique depuis 1798.
La brasserie de l’Abbaye de Grimbergen est un parfait mélange d’ancien et de nouveau. Le Père Karel Stautemas, pourvoyeur de l'abbaye (57 ans) et le Maître-Brasseur Marc-Antoine Sochon (28 ans) se sont inspirés des techniques de brassage ancestrales, mais aussi contemporaines pour imaginer cette nouvelle Microbrasserie. Les livres historiques de la bibliothèque abbatiale regorgent d'informations sur les traditions brassicoles d’autrefois. Un savoir-faire que l'équipe brassicole a allié à des techniques de brassage innovantes et contemporaines au cœur même de l’Abbaye de Grimbergen.
Trois bières artisanales sous un même toit
L'Abbaye de Grimbergen a connu trois incendies dévastateurs au cours de son histoire. Le dernier en date, qui a eu lieu pendant la Révolution française, a interrompu le processus de brassage au sein de ce bâtiment historique. Grâce au travail, à la passion, aux connaissances et à une bonne dose d’audace et d’innovation, Grimbergen renaît de ses cendres, tel un Phénix, pour brasser des bières exclusives. 200 ans après leurs dernières bouteilles, trois saveurs inédites ont été recréées au sein de ce lieu mythique. Chacune possède sa propre histoire...
Le coffret cadeau de l’Abbaye de Grimbergen
À l’approche des fêtes de fin d’année, Grimbergen compte bien gâter les amateurs de bières spéciales. En collaboration avec Alken-Maes, la Microbrasserie de l’Abbaye proposera un coffret cadeau exclusif comprenant les 3 nouvelles bières d’abbaye et l’emblématique verre Grimbergen 33 cl.
- Grimbergen Magnum Opus Brut Beer: Magnum Opus est un véritable chef-d'œuvre, peut-être même une des plus belles créations de Grimbergen. Des notes raffinées de poire juteuse, de zestes d'orange et de doux arômes de vanille viennent agrémenter des notes de malt subtiles et légèrement sucrées. Les malts dorés et le houblon Nelson Sauvin se marient à la perfection pour faire de Magnum Opus une bière sophistiquée. Une bière brute et pétillante à savourer pendant les vacances.
- Grimbergen Ignis Quadruple: Les Pères ont fait preuve d’une immense résilience : ils ont vu la destruction de tout ce qu’ils chérissaient par les flammes, mais ils ont trouvé la force de se reconstruire. À l’instar de l’Abbaye, la boisson est un symbole de force, de courage et de progrès. Les malts ont été fumés sur du bois de hêtre, ce qui confère à Ignis Quadruple un arôme merveilleux et ardent. Les notes fumées et le caractère épicé de Grimbergen participent au goût puissant et chaleureux de cette bière unique.
- Grimbergen Astrum Pale Ale: Inspirés par les Pères du célèbre observatoire de l'Abbaye de Grimbergen, les brasseurs de Grimbergen ont parcouru le monde à la recherche des meilleurs houblons pour élaborer leurs bières d’exception. Pour confectionner l’Astrum Pale Ale, ils ont utilisé le fabuleux houblon Galaxy, une variété importée de Tasmanie (en Australie) qui apporte une savoureuse et rafraîchissante touche d’agrumes. Ils l’ont associé aux meilleurs de Flandre pour créer cette bière parfaitement équilibrée.
Disponibilité
Le coffret cadeau sera disponible dans tous les magasins spécialisés en bières belges, auprès des grossistes en boissons ou encore sur le site Prik & Tik.
Het Fenikshof à la maison
Vous pouvez également acheter ce coffret cadeau au restaurant-brasserie de l'Abbaye de Grimbergen Het Fenikshof. Grâce au menu accord mets-bières à 57 € par personne, vous pourrez déguster les trois nouvelles bières artisanales autour d’un fabuleux repas mettant à l’honneur des saveurs locales. La bière d'abbaye peut être dégustée sur place et/ou à domicile pour fêter une occasion spéciale. À vous de choisir !
Plus d’info sur Grimbergen et l’Abbaye de Grimbergen : www.grimbergen.com
Plus d’info sur le restaurant-brasserie Het Fenikshof: www.grimbergen.com/fenikshof
Vous pouvez télécharger les visuels en haute résolution sur le Newsroom de Grimbergen.
Pour plus d'informations, veuillez contacter :
Francine De Caluwe
